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不吃早餐的危害

时间2020-08-09 09:17 点击量:

作者:吴淑云

问了一圈周围熟悉的年轻人,他们都没有吃早餐的习惯,早晨被闹钟铃声吵醒,立即洗把脸、刷个牙,赶紧冲向地铁。到单位就开始了紧张的工作,到中午饥肠辘辘,点个外卖,午饭解决。

从头天晚饭到当天午饭差不多16、7个小时,一上午三四个小时高强度的脑力劳动,脑细胞和心肌细胞全靠碳水化合物供应能力。有人说一上午下来饿得头昏眼花,前胸贴后背,反应迟钝。有的说像是有个小勺子在刮胃黏膜、火烧火燎的。

其实头天晚上稍做准备,早上早起10分钟就可以解决早餐问题,也不至于把自己饿成这样。关键是长期不吃早餐,会引起很多慢性疾病,所以,年轻人,要养成良好的作息习惯,平衡膳食,适量运动、戒烟限酒,为晚年有个好身体打下良好的基础。长期不吃早餐会引起那些危害呢?

一、容易肥胖

很多爱美人士为了有个美好的体型不吃早餐、三餐不沾主食。其实,这是一种错误的做法。这是因为不吃早餐会使饥饿感大大增加,导致在午餐时吃得更多,一天中摄入的总能量有增无减。有研究发现,每周进食早餐<3次的人比正常饮食人群的平均体重高1.9kg。

二、容易患胆结石

研究表明,女性胆石症患者年龄在20岁-35岁间,约80%-90%有过不吃早餐的经历。如果经常不吃早餐,患胆结石的风险就会大大增加。因为在没有食物的时候,胃也是照常在蠕动,分泌出来的胃酸在晚上也会刺激胃壁,损伤胃黏膜,由于胆囊中的胆汁没法排出,胆汁中的胆固醇会大量的析出,沉积,久而久之人就会患上胆石症。

三、增加患糖尿病的风险

曾有一项针对29206名美国男性进行的调查研究表明,不吃早饭会使将来罹患糖尿病的危险明显增加。即便幸运地没有因此增肥,患糖尿病的比例也会上升21%。这是因为不吃早餐可引起急性胰岛素抵抗和游离脂肪酸水平增高,而且只需1天不吃早餐就能引起这种效应。不吃早餐造成热量摄入中断,可能引起低血糖反应;由于午餐和晚餐要把缺失的热量补回来,很容易进食过多,导致血糖反弹性升高,使血糖出现较大波动,进而影响全天的胰岛素调节,进而增加患糖尿病的风险。

四、易患胃病

不吃早餐,可使人体消化系统的生物节律发生改变,胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化,消化液没有得到食物的中和,就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激,引起胃炎的发生,严重者可引起消化性溃疡。

五、心梗、脑梗概率成倍增加

不吃早饭,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。 另外,不吃早饭的人,血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率,使人更加容易患上脑梗和心梗。









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